注重口味，2元一杯的“高价”豆浆照样有很多回头客。
专家说，大学生创业起点低，但眼光不能低，要开放思维谋创新，融汇所学求差异
诊断
观点1
街头擦鞋，留学生也会失败
擦皮鞋，卖豆浆，摆地摊，开门店……一个显见的趋势是，越来越多大学生创业，选择了走低端化道路。这不仅为大学生自身条件所决定，也是就业指导专家普遍认为行之有效的创业模式。
低端创业项目少投入、低门槛、易操作，适合大学生去做。河南职业技术学院招办就业处处长张琳认为，限于大学生的自身能力和经济条件，学校开展的创业教育，也是鼓励大学生尽量放低身段，从低端做起。
但并非低门槛就一定能成功。以擦皮鞋为例，北京翰皇伟业集团公司市场运营总监张峰就断言，如果一味从事街头擦鞋，别说是大学生，就是留学生，也照样会失败，“因为这等于倒退到了这个行业的最初始状态”。
这家主营擦鞋及皮革护理的企业，在全国拥有3000家连锁店，“从事这一行，更看重的是品牌、高端、技术和服务”。张峰表示，自己很钦佩大学生的这种创业激情，但创业不是仅仅有激情就可以。
张琳也不看好街头擦皮鞋这一创业模式，她甚至认为，市场上不少有规模的擦鞋店，也时常关门大吉。
不过，中国大学生创业网副总裁岳明途表示，大学生创业，不应该计较结果，更要注重过程的收获。
观点2
餐饮属大众行业，应寻求差异化生存
中国大学生创业网副总裁岳明途建议，学生“想要海阔天空，做要脚踏实地”。虽然创业一开始做低端，但并不是一辈子只能做低端，大学生需要把思维打开，融入自己的知识体系，对商业模式进行创新，把能力和成就感锻炼出来。而这正是年轻人需要得到的。比如做餐饮行业，市场需求易于判断，就相对能做得成功。
河南餐饮行业协会常务理事代云飞同样认为，豆浆和早餐，入行门槛低，但竞争激烈，只要寻求差异化生存，或许就能在这个行业闯出一条路子来。
“餐饮服务要有针对性，不能一概而论。”代云飞说，不同的地方，人的消费能力不一样，要求不一样。紫荆山附近属于闹市区，人流量大，相对消费能力强，一两块钱，不算什么，对餐饮的要求，注重的是营养和卫生。而卖豆浆的大学生，正是抓住了这一特点，在众多卖小食品的摊点中脱颖而出。
代云飞认为，品牌、包装等其他方面，也应该注意，比如包装要高档，还要便于携带等。此外，现代人都比较注重健康，对不同的人，可以推荐不同的食品。
代云飞说，这些，只是概括性的建议，大学生真要创业，要充分利用自己所学，在平凡中找出与众不同之处，这样才有竞争的优势。
现状 30人选择创业 一年后只剩八九个仍坚守
李涛2008年从郑州一所高校毕业，学的是市场与营销。10月29日，顺利通过郑州第五次早餐工程项目的面试后，李涛多了这份工作。
“累点不要紧，只要能学到东西，积累创业资本就行。”现在，李涛卖早餐，每天的营业额都在500元左右，纯利润有100元。
大学刚毕业时，李涛也有通过创业来干一番事业的冲动。“没有经验，没有钱，肯定是不行的。”李涛的同班同学，有不少人都轰轰烈烈创业去了，一个不到100人的大班，有30多人创业，现在只有八九人依旧挺着，还算成功。
“他们是抱团创业的，直接组建销售团队，帮助一家公司销售产品。”李涛的这些同学，并不从生产产品的公司拿工资，而是从公司争取到一个相对较低的价格后，直接推销产品，赚取差价。
李涛说，他现在卖早餐，就是为了摸索创业的思路，寻找项目。在上学期间，他和很多同学一样，也摆过地摊。“作为学营销的，摆地摊，就像是一门实践课。”李涛称，至于何时能找到更好的创业项目，他会选准机会，不会轻举妄动。
调查 八成受访者选择底层创业
商报联合新浪河南站推出的大学生创业调查数据显示，近八成受访者表示，如果决定创业，将选择自己感兴趣的和启动资金少、容易开业且风险相对较低的行业入手。也就是说，80%的受访人群会有的放矢，选择低端化创业。
参与调查的受访者中，过半表示自己正在创业或曾经有过创业经历。而在大家看来，创业本身也是一个低端化的从业概念，80.1%的受访者认为，只要开创一份事业，给自己打工，都可以叫创业；另有11%的受访者表示，开办一个企业（公司），才叫真正的创业。
过半网友认为，相对于社会其他阶层而言，大学生创业的优势仅仅是年轻、有活力、勇于拼搏、学习能力强、具有创新精神。而大学生创业的劣势在于，自身能力不足、缺乏社会阅历，以及浮躁、不能吃苦。
调查认为，大学生创业存在的障碍，更多集中在资金不足、经验不够、缺乏社会关系、没有好的创业项目以及开拓市场困难等方面。77.3%的受访者承认，资金条件不够、市场环境不成熟、创业项目和机会少，以及自身的实际能力不足，是导致大学生创业失败的主要因素。
支招
大学生选择创业
须把握三个因素
大学生的创业热情很高，但很多人都中途夭折，中间值得注意的有哪些方面？究竟哪些人适合创业？
河南省人力资源和社会保障厅劳动就业处韩处长表示，大学生创业，首先，要看自己擅长什么行业，喜欢什么行业，自身是否适合走这条路；其次，要找准创业项目，对所在行业的现状和前景，以及市场判断、项目选择、风险预估等要有一个准确认识。

大学生创业应避免急功近利的投机冲动，切忌为了利润而牺牲用户；不能墨守成规，要不断增强创新意识。韩处长建议，假如大学生具备某方面的优势，但独立操作还面临一定困难，不妨寻求与自己的同学或相关企业结盟，实现彼此的优势互补。
成长经历对个人是否适合创业的影响非常大。河南省大中专学生就业服务中心就业指导与培训部有关负责人说，如果学生家里是做生意的，这种成长环境的熏陶，会让大学生更倾向于选择创业。比如在广东、浙江等地的高校，大学生创业热情普遍高于内地。
该负责人表示，性格因素也是决定大学生创业成败的一个关键。一般来说，性格开朗的外向型、社会阅历相对丰富的实践型学生，以及具备营销专业知识的大学生，他们更适合自主创业，而且成功几率相对较高。
来源：河南商报